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Les menus

Menus

 

 

Tous les jours de semaine, uniquement le midi (sauf week-end et jours fériés), nous proposons notre menu « ouvrier » comportant :

  • Entrée
  • Plat
  • dessert

Ce menu est fait au jour le jour avec des produits frais.

Ou tout simplement, juste le plat du jour.

 

Pour les enfants nous vous proposons le menu « petites fées et petits lutins » comportant :

  • Une galette jambon fromage ou jambon blanc frites.
  • Un verre de sirop ou un verre de Breizh Cola.
  • Crêpe au chocolat ou crêpe chantilly ou glace vanille et chocolat.

Le coin du boucher

Viandes

Passons maintenant aux viandes ! De qualité SVP !

  • Faux-filet grillé 180gr
  • Entrecôte 240gr
  • Côtes d’agneau grillées
  • etc..

Nos salades

Salades composées

 

Pour le coin des salades, vous avez le choix… Il suffit juste de choisir !

  • Le Val des Feuves : Salade, gésiers confits et lardons, amandes concassées, huile d’olive à l’ail, ciboulette, crème balsamique et tomates.
  • L’Huelgoat : Salade, gésiers confits et lardons, magret fumé, amandes concassées, tomates, ciboulette, crème balsamique aux fruits rouges.
  • La Marette : Salade assaisonnée au vinaigre de cidre, poêlées de pommes de terre et andouille de campagne, oignons, andouille de Guémenée grillée.
  • La Blanchette : Salade, chèvre chaud sur blinis de blé noir, tranche de poitrine grillée, amandes et crème balsamique.
  • Et le reste dans notre carte !

 

Nos glaces « maison »

Glaces Artisanales

Le coin du glacier sera tout aussi fournit que celui des crêpes !

  • La coupe Chérie-Chéri : Glace cerises noires de Bâle, coulis de fruits, cerises et chantilly.
  • La coupe Questus du Graalus : Glace noix de coco, chocolat, chocolat chaud et chantilly.
  • La coupe Mediatus Intoxicus : Glace chocolat et caramel, crème de Nutella, noisettes pilées et chantilly.
  • La coupe Pechus Melbalus : Glace pêche de vigne, pêche au sirop, coulis de fruits maison et chantilly.
  • La coupe Boulabitus à Denysius : Glace menthe chocolat, peppermint et chantilly.
  • Le coupe Graal Kafé : Glace vanille, café chaud, chantilly et au choix : cognac, calvados, rhum ou whisky
  • Et bien d’autres…

 

Nos spécialités de crêpes

Spécialités de crêpes

 

Pour les plus gourmands, voici nos spécialités de crêpes sucrées :

  •  La Salidou « maison » : caramel au beurre salé.
  • La Toufix : Pommes poêlées salidou, boule de glace vanille et chantilly.
  • Amandine : Chocolat, amandes et chantilly.

 

  • La Plougastel (seulement en saison) : Glace vanille, fraise de Plougastel, coulis de framboise et chantilly.

 

  • La Maxi Profiteroles : Deux crêpes, deux boules vanille, chocolat chaud et chantilly.
  • La PEA : Banane, chocolat, noix de coco et chantilly.
  • La Mauronix : Marmelade d’oranges amères et chocolat.

 

  • La Melba : Pêche, purée de fruits rouges maison et chantilly.
  • Et bien sûr, le reste à venir découvrir dans notre restaurant !

Nos crêpes sucrées

Crêpes sucrées

 

Voici la carte des nos crêpes sucrées.

Pour les plus « classiques », nous pouvons proposer :

 

  • Beurre sucre
  • Beurre sucre noix de coco et chocolat
  • Beurre sucre, citron amandes grillées
  • Confiture au choix : fraise, framboise, myrtille, orange amère, abricot
  • Chocolat maison
  • Nutella
  • Miel
  • Miel banane citron
  • Crème de marrons
  • Pommes au beurre et caramel au beurre salé maison
  • Frangipane maison (flambée rhum)
  • etc…

 

Pour les plus gourmands, il suffit de lire ce qui suit : Nos spécialités de crêpes.

 

Nos spécialités de galettes

Spécialités de galettes

 

 

Dans notre maison, venez découvrir nos spécialités de galettes salées.

Garanties avec des produits de qualité avec notre touche de nouveauté, elles seront vous surprendre par leurs associations de goût!

 

Voici un petit échantillon de ce que nous vous proposons :

 

  • Galette de l’Épervière : Quelle chaleur ce beurre ! Les épinards frais fondent à vue d’œil. Miroir, suis-je beau? S’exclame l’œuf de la poule Guillieroise !

 

 

  • Galette La Porcelle : La prétentieuse Guémenée grillée joute contre la campagne. Les deux andouilles seront poêlées et accompagneront les pommes de terre et les oignons. Elles festoieront ensemble ! Dame pomme fruit dévore des yeux ces andouilles qu’elle ferait bien tomber sur un petit lit de salade

 

  • Galette la Fougère : Un Dos Tres, chèvre, crème de Roquefort, emmental, tous en piste … La crème balsamique soutient le rythme endiablé des noisettes sur salade.

 

  • Galette des Eaux Profondes : Eh oui, c’est nous les St Jacques poêlées avec nos poireaux fondus et notre bonne crème ! Des petites tranches de citron, de la salade; « Elle est pas belle la vie? »

 

 

  • Galette de La Robiquette : Chut !! Il parait que cette grosse saucisse veut se prendre toutes les frites. Qu’elle gourmande ! S’exclame salade verte !

 

 

  • Galette de l’Autre Monde : Pommes de terre, lardons, oignons serrés les uns contre les autres se réchauffent sous une épaisse couette de raclette. Dame poitrine grillée s’amuse avec sa petite ciboulette.

 

 

  • Galette Viking : Je suis la top des tops. Dame saumon fumé s’éclate sous les caresses du comte petit verre de vodka Russkiy Dozor ! Voyant cela, le fenouil malgré la retenue du citron se transforma en beurre blanc.

 

  • Galette la Doudou : Ba moin en ti bo, deux ti bo, trois ti bou doudou… Si vous aimez moi, goutez moi. Mon petit émincé de volaille à la rougail et columbo mes petites pommes fruit.. Hummm ! On se fera une petite salade et une petite biguine pour finir …

 

 

  • Galette Créole : C’est la même sérénade que la Doudou ! Alors si vous aimez moi, on  y rajoutera « un ti bou » de boudin créole…

 

  • Galette McGraal : Jambon, fromage, frites et salade.

 

 

Un aperçu de nos galettes salées

Galettes Salées

 

 

Nous vous proposons un large choix de galettes* salées afin de ravir petits et grands.
Voici un petit aperçu de ce que vous pouvez déguster chez nous :

 

Nos galettes typiquement Bretonnes :

 

  • Beurre et andouille de Guemenée
  • Beurre, fromage et andouille de Guemenée
  • Beurre et andouille de campagne
  • Beurre et saucisse Bretonne artisanale grillée
  • Etc…

 

Plus « classique », nous vous proposons aussi des galettes que vous pouvez garnir selon vos envies !

 

  • Beurre et jambon
  • Beurre, jambon et œuf
  • Complète jambon
  • Double complète jambon
  • Complète chorizo
  • Beurre et tranche de lard grillé
  • etc…

 

Pour contenter tout le monde, nous sommes disposés à proposer :

 

  • Galette bretonne (fond d’artichaut, crème, ciboulette)
  • Forestière (champignons, crème, oignons, persil, lard grillé et salade)
  • Épinards, œuf, fromage, oignons
  • Tomate, ail, persil, champignons
  • etc…

 

Pour découvrir le reste, il suffit juste de nous rendre une petite visite en suivant ce lien : par ici

 

Pour découvrir nos spécialités, il suffit de suivre ce lien : Nos Spécialités

*Toutes nos galettes sont issues de farine garantie sans froment provenant du Moulin de Carmenais